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新鲜松茸可以泡(pào)水(shuǐ)喝吗

  新鲜(xiān)松茸是可(kě)以泡水喝的。

  松(sōng)茸一般可以(yǐ)泡(pào)水喝(hē)。将(jiāng)松茸浸泡在(zài随遇而安下一句是什么意思,顺其自然随遇而安下一句是什么)水中可以增强人体免疫力,因为松(sōng)茸含有(yǒu)人(rén)体所(suǒ)需(xū)的各种营(yíng)养素(sù),松茸在(zài)水中浸泡后,

  许多营养物质会溶解在水中,饮用松茸水能更好地吸收松茸的各种营养成(chéng)分。

  松茸(rōng)是最(zuì)有营养的蘑菇,松茸(rōng)含有18种(zhǒng)氨基酸(suān)、多种(zhǒng)必需微量元素(sù)和49种活性营养素(sù),浸泡在水中的(de)松茸的营养成分能很好地被人体吸收,对人体有益。

新(xīn)鲜松(sōng)茸(rōng)的存(cún)放方法和吃法

  1、冷藏保(bǎo)鲜(xiān)。

  松茸是新(xīn)鲜食材,完全(quán)可以放到(dào)冰箱的保(bǎo)鲜空间里进(jìn)行保存,但一定(dìng)不能(néng)密封和(hé)水洗,会影响松茸的口感。

  现在(zài)有的冰箱有干湿分储的保鲜空间,松茸(rōng)可以放进干的地方(fāng),这(zhè)样更(gèng)容易隔离其(qí)它食材的影响,对松茸更好(hǎo)。

  将(jiāng)松茸用(yòng)保(bǎo)鲜膜包好,放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)保鲜层(céng)中可保鲜2-4天。

  2、干制(zhì)保(bǎo)存。

  晒干的食物可以保存更(gèng)长的时间,口感变化也不会(huì)很(hěn)大,所以完全(quán)可以将松茸切成片(piàn)状,然(rán)后(hòu)晒(shài)干储存,这(zhè)样(yàng)只要不受潮(cháo),就(jiù)可以长(zhǎng)时间的(de)储存(cún)。

  但在食用时时用水泡开后,会影(yǐng)响松茸的品(pǐn)质,最主要的就是香气肯定有所流失,但营养还是极其丰富(fù)的(de)。

  3、冷冻保存。

  新鲜的松茸也能长途运输,只需要在(zài)运输之前将(jiāng)松茸冰冻处(chù)理,取新鲜的松茸(rōng)洗净,放进冰箱冰冻(dòng)层中,温度调(diào)在(zài)零下10度左右进行急速(sù)冰镇,这种冰冻的松茸可保持新鲜(xiān),也(yě)适合长途运输。

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新鲜松(sōng)茸的美味吃法?

   1、松茸豆腐(fǔ)

   做法步(bù)骤(zhòu):将鲜松茸切片,和豆腐片一起放(fàng)入锅中蒸(zhēng)20分钟,蒸好后(hòu)浇汁(zhī)即可食用(yòng)。

  也(yě)可按自己喜欢(huān)的方式调汁或使用(yòng)瓶装鲍汁,即可调制出自己喜爱的松茸美食。

   2、烤松茸

   做法步(bù)骤:将(jiāng)鲜松茸(rōng)洗净沥干,切(qiè)片,使用(yòng)铁(tiě)板烤制,倒(dào)上内蒙(méng)产的酥(sū)油,放上松茸片煎烤,烤至香味扑(pū)鼻时(shí),即可使用,可根据自己的需要准备(bèi)酱(jiàng)油和(hé)盐等调(diào)味料。

   3、松茸(rōng)蒸(zhēng)鸡蛋羹(gēng)

   做法步(bù)骤:将鸡(jī)蛋加少(shǎo)许(xǔ)水(shuǐ)打成(chéng)糊状,上笼蒸至六成熟,将鲜松茸切片(piàn)加(jiā)入(rù),继(jì)续蒸(zhēng)至蛋熟(shú),随后加入(rù)少许味精和(hé)醋调味即可。

   4、黄油松茸

   做法步骤:将(jiāng)洗净的鲜松茸切片后,放入加热(rè)后的黄油中煎制。

  待松茸充分(fēn)飘香后,加入(rù)精盐即(jí)可食用,有条件的可以用烤箱(xiāng),用(yòng)锡箔纸包(bāo)好涂上(shàng)黄油的松茸(rōng)烤制。

新鲜的松茸(rōng)怎么(me)保(bǎo)存?

   1、当(dāng)新鲜松茸处(chù)在零下(xià)1.5度-2度之间,在云南(nán)、四川(chuān)、西藏等(děng)地,大约(yuē)能保存3天左右;而在(zài)东北地(dì)区,则可(kě)以(yǐ)保存(cún)大(dà)约(yuē)7天左(zuǒ)右。

   2、用(yòng)白菜叶子把鲜(xiān)松茸包(bāo)裹起(qǐ)来,放置在阴(yīn)凉潮(cháo)湿的地方,可以使松茸的(de)保鲜期延长到(dào)4天左(zuǒ)右。

   3、若想(xiǎng)要长时间保存(cún)新鲜松(sōng)茸,那(nà)只能分散冷(lěng)藏:把松茸一(yī)个(gè)个用吸水纸或者报纸、纱布之(zhī)类(lèi)的(de)包裹起来(lái)放在冰箱冷藏,分散隔(gé)开保存期(qī)更久;放在冰箱(xiāng)的冷(lěng)藏室,则可(kě)以保存一(yī)周左右的时(shí)间(jiān),如果还想保存更长时间,只能把(bǎ)它速冻(dòng)。

   4、做(zuò)成盐渍松(sōng)茸保存,具体(tǐ)方法是将整个(gè)新鲜松茸的(de)放在(zài)开水里煮5分钟左右,沥出,放(fàng)在(zài)一(yī)个容(róng)器里,再撒上食盐,就可(kě)以了。

  食用的时候,捞出松茸(rōng),清水(shuǐ)冲洗(xǐ)若干遍,就(jiù)可以做菜了。

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