怎(zěn)么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观(guān):不同(tóng)的(de)葡萄品种有(yǒu)不(bù)同(tóng)的风味和特点 的。关于怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生以及怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女(nǚ)生(shēng)想吃葡(pú)萄等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的(de)葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购(gòu)葡萄时，可(kě)以挑选一(yī)些熟透的葡萄(táo)，哪怕(pà)是一颗颗散落(luò)的葡萄也不(bù)要紧。这(zhè)些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较(jiào)低(dī)。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子(zi)等，都是可以用来(lái)制(zhì)作葡萄(táo)酒的。

　　第二(èr)步(bù)：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮很(hěn)可能残(cán)留农药(yào)，清(qīng)洗(xǐ)葡萄(táo)的环(huán)节就相(xiāng)当重要，最好能够(gòu)逐(zhú)颗清洗，再(zài)用自来水(shuǐ)反复冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄(táo)。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这(zhè)也未尝不可(kě)，但是少了一些葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第三(sān)步：晾干(gàn)葡萄把葡萄(táo)盛(shèng)在能漏(lòu)水的容(róng)器当中，等葡萄表面(miàn)没(méi)有(yǒu)水珠(zhū)就可(kě)以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子(zi)可以(yǐ)是(shì)陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张(zhāng)用(yòng)塑料容(róng)器(qì)，因为塑料(liào)很可能会与酒精(jīng)发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害(hài)人(rén)体健康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放进容(róng)器双手洗净(jìng)后，直(zhí)接(jiē)捏葡(pú)萄，操作(zuò)办(bàn)法是抓起一把葡萄(táo)使劲一(yī)握，然后放入(rù)酒坛中，再把糖放(fàng)在葡萄上面，葡萄和(hé)糖的比(bǐ)例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可(kě)以放2斤糖(táng)，但是不(bù)能不(bù)放糖，因为(wèi)糖是(shì)葡萄发酵的(de)重要因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒(jiǔ)坛子密封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可(kě)以到(dào)买黄(huáng)酒的小(xiǎo)店(diàn)要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在(zài)阴凉(liáng)处保存，平时不要随意去翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡(pú)萄发(fā)酵时(shí)间需要(yào)20天至一(yī)个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左(zuǒ)右。启封(fēng)后，捞出浮在上(shàng)面(miàn)的(de)葡萄皮，就可(kě)以直接(jiē)喝葡萄酒了(le)。注意(yì)，如果喜欢酒劲足一点(diǎn)，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀(yǎo)出葡萄(táo)酒后，别忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么(me)才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的(de)葡萄品种有不(bù)同的风味和特(tè)点 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观(guān)新鲜，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱(bǎo)满，大(dà)小均匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的品(pǐn)质(zhì)最(zuì)好 。

　　当(dāng)用(yòng)手轻(qīng)轻提起新鲜(xiān)葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里(bān)成熟度适(shì)中的果穗和(hé)籽粒颜色较(jiào)深，较亮(liàng)；比(bǐ)如玫瑰香乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里黑紫，桂(guì)圆琥珀(pò)紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的(de)葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡(pú)萄汁汁(zhī)少或多但味(wèi)少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买的(de)时候试试耳朵里的底葡(pú)萄，因为一般来(lái)说，底葡萄是最(zuì)不(bù)甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么(me)样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白霜的(de)，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡(pú)萄用手(shǒu)轻轻提(tí)起时(shí)，如果葡萄(táo)纷(fēn)纷(fēn)脱落，说明葡(pú)萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成(chéng)熟(shú)度适中的葡(pú)萄颜色较(jiào)深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏(xià)黑(hēi)葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有(yǒu)香气，就是(shì)好(hǎo)葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有(yǒu)关(guān)，一(yī)串(chuàn)葡萄(táo)中最下面的一颗往往由于光(guāng)照程度最差，成熟度不(bù)佳。

　　所(suǒ)以在一般情况(kuàng)下，最下面那颗是最不甜(tián)的(de)。

　　选购(gòu)时(shí)，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多(duō)许多人相(xiāng)信，自己制作的(de)鲜榨果蔬(shū)汁是(shì)最健康的。

　　因为完(wán)全不加热(rè)，其中的(de)维生素(sù)能最大(dà)限度(dù)地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这(zhè)种观点的真实性，专家(jiā)对新(xīn)鲜(xiān)蔬菜榨汁(zhī)后，营养(yǎng)素保留的(de)情况(kuàng)进行了(le)测(cè)定。

　　以最容易损(sǔn)失(shī)的维生素C为指标(biāo)，选用最常用来制(zhì)作蔬菜(cài)汁的番(fān)茄和黄瓜为(wèi)试验(yàn)对(duì)象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁之后，维生素C的损失率高达(dá)80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素(sù)C损失率只(zhǐ)有(yǒu)30%～50%，炒青(qīng)椒只(zhǐ)有(yǒu)20%左右，而炒番茄则(zé)低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜(cài)更(gèng)大(dà)。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会有一个(gè)明显的变(biàn)化：果蔬汁的颜色(sè)逐(zhú)渐(jiàn)变深。

　　在(zài)这个过程(chéng)中，果(guǒ)蔬的(de)抗氧(yǎng)化能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果蔬中都存(cún)在(zài)维生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化酶类(lèi)，它(tā)们在细胞(bāo)中(zhōng)平日独居一(yī)室，不(bù)和维(wéi)生素C、多酚类物质(zhì)等(děng)抗(kàng)氧(yǎng)化成(chéng)分见(jiàn)面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨(zhà)汁机，细(xì)胞(bāo)被绞碎(suì)破坏，这些成(chéng)分就(jiù)会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速(sù)，只需瞬间，维生素C就会(huì)大(dà)量损失，有保健作用(yòng)的多(duō)酚类物质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨(zhà)果汁时去掉(diào)渣子(zi)，还会损失大(dà)量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会(huì)损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专(zhuān)家建(jiàn)议(yì)：水果和蔬菜在制作鲜(xiān)榨(zhà)汁之后，维(wéi)生素C和(hé)其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里时候不吃青(qīng)菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)来替代的方(fāng)法是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃(chī)两盘少油(yóu)烹调(diào)的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以再加(jiā)两杯鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯(chāo)烫(tàng)一(yī)下之后再榨(zhà)汁，能灭活(huó)一些酶类(lèi)，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物质氧(yǎng)化分解(jiě)的时(shí)间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽量利用(yòng)，可以加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味，做成(chéng)高纤维小甜食，味道其实(shí)很(hěn)不错。

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